Monica's Boller - lækre og dejlig bløde

100

Tilfredshed (109)

(0 Fav.)

Bagværk Boller Danmark Morgenmad

Rigtig lækre boller - de skal prøves.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

50. gær

2½ dl. lunkent mælk

100 g. margarine

1 æg

1 spsk. sukker

1 tsk. salt

½ tsk kardemomme

1. tsk bagepulver

ca. 500 g. mel

Gæren røres ud med mælken

Margarinen smeltes, og køles lidt af.

Margarinen blandes i mælkemassen.

æg, sukker, salt, kardemomme og bagepulver piskes let sammen i en lille skål evt. med håndmixer

Nu skal alle ingredienserne røres sammen og ælt ganske lidt.

Dejen stilles til hævning, indtil den har nået dobbelt størrelse.

Efter første hævning æltes den igen og formes til boller.(15 Store boller- ca. 20 mindre)

Boller pensles ind de hæver igen - kom evt birkes, sesamfrø el. lign på toppen/i bunden

Hæver efterfølgende i 30 minutter

10-

Bollerne stilles ind i den kolde ovn, og tændes, sæt gerne et vandbad nederst i ovnen (holder på fugtigheden) - bollerne bages i 25 - 30 min. ved 225 grader.

Servering

med sesamfrø/solsikkekerne/birkes på toppen. Med smør- eller pålæg efter ønske

6091 visninger

Monica
28 Apr 2012

6091

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

OPSKRIFT TAGS:

Boller Rundstykker bløde

Artikler Leksikon Forum Opskrifter