Monica's Boller - lækre og dejlig bløde

Rigtig lækre boller - de skal prøves.

Monica's Boller - lækre og dejlig bløde
Opskrift af:
Monica
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Apr 2012
TID:
100
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
Danmark
Morgenmad
Boller
Rundstykker
bløde
Antal:
20
Undgå skærm slukker
Portioner: 20 pers. Tid: 100
Maduniverset

Ingredienser

50 . gær
2.5 dl. lunkent mælk
100 g. margarine
1 æg
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
0.5 tsk kardemomme
1 . tsk bagepulver
ca. 500 g. mel

Fremgangsmåde

1.
1-
2.
Gæren røres ud med mælken
3.
2-
4.
Margarinen smeltes, og køles lidt af.
5.
3-
6.
Margarinen blandes i mælkemassen.
7.
4-
8.
æg, sukker, salt, kardemomme og bagepulver piskes let sammen i en lille skål evt. med håndmixer
9.
5-
10.
Nu skal alle ingredienserne røres sammen og ælt ganske lidt.
11.
6-
12.
Dejen stilles til hævning, indtil den har nået dobbelt størrelse.
13.
7-
14.
Efter første hævning æltes den igen og formes til boller.(15 Store boller- ca. 20 mindre)
15.
8-
16.
Boller pensles ind de hæver igen - kom evt birkes, sesamfrø el. lign på toppen/i bunden
17.
9-
18.
Hæver efterfølgende i 30 minutter
19.
10-
20.
Bollerne stilles ind i den kolde ovn, og tændes, sæt gerne et vandbad nederst i ovnen (holder på fugtigheden) - bollerne bages i 25 - 30 min. ved 225 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Monica's Boller - lækre og dejlig bløde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Monica's Boller - lækre og dejlig bløde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!