Opskrifter

Madopskrifter

Mormors citronfromage

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Mormors citronfromage

Opskrift af: Tanja T. Stryhn Nørregaard
Opskrift dato: 06 Mar 2011

Til opskriften

TID

45+ hviletid (min)

Opskrift glæde: (424 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Fromager Påske mortensaften Dessert

Skøn og lækker opskrift på Mormors citronfromage har været besøgt 106608 gange

DAGENS OPSKRIFT : Mormors citronfromage var dagens opskrift den 10 Jan 2021

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

6 pasteuriserede æggeblommer

3 pasteuriserede æggehvider

6 spsk. sukker

6 blade husblads

2.5 øko. citroner

citronskal fra 1.5 øko. citroner

2.5 dl piskefløde

1.5 dl. piskefløde til pynt

Fremgangsmåde

Pres citronerne og riv skallen på 1½ citron. Tag 4 skåle frem og pisk æggehviderne stive i den første skål. pisk æggeblommer, sukker, revet citronskal og et par spsk. citronsaft i den anden skål. Pisk 2,5 dl af piskefløden i den tredje skål til flødeskum. Læg husbladsen i blød i den fjerde skål i koldt vand i 5 min. Herefter knuges vandet af og varmes med citronsaften i en kasserolle eller i mikroovn(Kan være svært at styre) til bladene er smeltet.

Den svagt lunkne husblads med citronsaft vendes nu i æggemassen med en dejskraber. Derefter vendes hviderne i og til sidst flødeskummen. Det hele hældes i portionsskåle eller i en stor flot skål og stilles på køl et par timer eller gerne natten over.

Inden servering piskes resten af piskefløden til en ret stiv skum, uden det bliver til smør.

Servering til opskriften

Pynt citronfromagen med med flødeskummen med en sprøjtepose, og lav flot mønster eller flødeskumstoppe langs skålens side.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

6 pasteuriserede æggeblommer

3 pasteuriserede æggehvider

6 spsk. sukker

6 blade husblads

2.5 øko. citroner

citronskal fra 1.5 øko. citroner

2.5 dl piskefløde

1.5 dl. piskefløde til pynt

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Inden servering piskes resten af piskefløden til en ret stiv skum, uden det bliver til smør.

Servering til Mormors citronfromage

Pynt citronfromagen med med flødeskummen med en sprøjtepose, og lav flot mønster eller flødeskumstoppe langs skålens side.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Mormors citronfromage - Opskrift video

Relaterede opskrifter

Mokka-chokoladefromage

Hindbærfromage

Citronfromage uden æggeblommer

(Reklame)

OPSKRIFT TAGS:

citronfromage dessert citronfromage, minder om karol Mormors citronfromage

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Artikler Leksikon Forum Opskrifter