mors bedste boller
Sådan laver du opskriften mors bedste boller
Mie
Thor (Admin)
09 Sep 2008
90
Ingredienser
Fremgangsmåde
Man smelter de 125 g margarine/smør i en kasserolle/gryde - derefter hælder man den ½ liter mælk i og luner den sammen med indtil det er lillefingervarmt.
Gæren smuldres i en skål, og blandes med smør og mælk, når gæren er rørt ud kommes de andre ingredienser i, det anbefales at putte rosiner i før melen hvis man vil have det i. der puttes mel i dejen indtil den er smidig. derefter sætter man dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time eller indtil dejen har dobbelt størrelse.
så tager man dejen og deler den i 32 boller og ligger på bagepladen til hævning, mellem 20-30 min. man kan pensle dem med æg eller mælk inden de kommes i ovnen.
Ovnen skal stå på 225 grader og de placeres midt i ovnen i ca. 12 min eller indtil de er gyldne på toppen.
Kommentarer til opskrift mors bedste boller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!