Opskrifter

Madopskrifter

Moules frites med aïoli

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Moules frites med aïoli

Opskrift af: Tanja & Thor
Opskrift dato: 13 Feb 2016

Til opskriften

Opskrift glæde: (4 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Skaldyr Blåmusling Valentins dag Belgien Hovedret

Moules frites har oprindelse i Belgien, men også populære i Frankrig og i resten af Nordeuropa. Navnet er fransk og betyder: Moules betyder muslinger og frites pommes frites. Til tider betragtes retten som en Belgisk nationret. . Skøn og lækker opskrift på Moules frites med aïoli har været besøgt 6702 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

1 kg blåmuslinger

1 skalotteløg (hakket fint)

2 fed hvidløg (hakket fint)

1 stk. lille fennikel (skåret i mellem store stykker)

Olie til stegning

2 dl. hvidvin

1 dl. vand

1 . håndfuld bredbladet persille (hakket)

Man kan evt. bruge en fed creme fraiche. hvor man til sidste kan fjerne muslingerne og blande creme fraiche med væden. Dette hældes over muslingerne igen.

Tilbehør: (se opskrifter på Maduniverset)

pomfritter

Aioli

Fremgangsmåde

- Rens muslingerne

- Bank dem let mod bordet og smid dem ud der ikke lukker sig

- I en gryde sauter løg, hvidløg og fennikel i olie

- Kom muslingerne i og lad dem varme med 1 minut.

- Hæld hvidvin og vand på, læg et tæt låg på og lad dampe i 3 minutter (ryst gryden undervejs)

- Tilsæt persille

- server med det samme, sammen med de sprøde pomfritter og Aioli

De muslingerne der ikke har åbnet sig under tilberedningen SKAL smides ud.

Servering til opskriften

Server evt. en god salat til da

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg blåmuslinger

1 skalotteløg (hakket fint)

2 fed hvidløg (hakket fint)

1 stk. lille fennikel (skåret i mellem store stykker)

Olie til stegning

2 dl. hvidvin

1 dl. vand

1 . håndfuld bredbladet persille (hakket)

Man kan evt. bruge en fed creme fraiche. hvor man til sidste kan fjerne muslingerne og blande creme fraiche med væden. Dette hældes over muslingerne igen.

Tilbehør: (se opskrifter på Maduniverset)

pomfritter

Aioli

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

- Rens muslingerne

- Bank dem let mod bordet og smid dem ud der ikke lukker sig

- I en gryde sauter løg, hvidløg og fennikel i olie

- Kom muslingerne i og lad dem varme med 1 minut.

- Hæld hvidvin og vand på, læg et tæt låg på og lad dampe i 3 minutter (ryst gryden undervejs)

- Tilsæt persille

- server med det samme, sammen med de sprøde pomfritter og Aioli

De muslingerne der ikke har åbnet sig under tilberedningen SKAL smides ud.

Servering til Moules frites med aïoli

Server evt. en god salat til da

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Musling tarteletter

Bouillabaisse

(Reklame)

OPSKRIFT TAGS:

Muslinger i hvidvin Moules frites med aïoli

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift