• Forside
• Madopskrifter
• Nachos med pintobønner

Nachos med pintobønner

Ca. pris

100 kr.

30 min

Tilfredshed (111)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Mexico velkomst

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4-6 pers.

2 Fremgangsmåde

½ portion kogte pintobønner,

100 g røget bacon i tern,

100 g finthakket løg,

Tortillas- chips:

Majsolie,

4 tortillas skåret i trekanter,

Tilbehør:

50 g syltet jalapeno chili,

100 g groft revet cheddarost,

1 dl creme fraiche,

1-2 fed presset hvidløg,

salt & peber,

plukket koriander

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Svits baconen ved middel varme, tilsæt løg og lad det stege videre 10 min ved svag varme. Kom de kogte bønner på panden og skru op for varmen.

Mos bønnerne med et piskeris indtil det er en stiv grov masse.tages derefter af blusset.

Tortillas chips:

Varm olien op i fx en wok og varm det op til middel varme. Skær totillasne i trekanter og frituresteg dem indtil de er gyldne. Kom dem herefter på fedtsugende papir.

Læg dem nu på en bradepande og placer bønnemosen i midten af hver tortillas. Kom syltet jalapeno chili på og drys med ost øverst. Sæt dem i ovnen ganske få min, til osten er smeltet. Bland creme fraichen med presset hvidløg, salt og peber og hæld det på i små klatter over tortillasne, pynt med koriander blade.

Servering til Nachos med pintobønner

God som snack til velkomst drinken. Eller som tilbehør til middagen.

14035 visninger

Opskrift af:

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
08 Jul 2002

14035

Relaterede opskrifter til Nachos med pintobønner

Andesteg

maduniverset.dk

---

(471)

Racklette

Thor Nørregaard

---

ca. 20 min (min.)

(165)

Søde boller

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)