Nachos med pintobønner

Sådan laver du opskriften Nachos med pintobønner

Nachos med pintobønner
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Jul 2002
TID:
30 min
Ca. pris:
100 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Mexico
velkomst
Antal:
4
- pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 30 min
Maduniverset

Ingredienser

0.5 portion kogte pintobønner.
100 g røget bacon i tern.
100 g finthakket løg.
Tortillas- chips:
Majsolie.
4 tortillas skåret i trekanter.
Tilbehør:
50 g syltet jalapeno chili.
100 g groft revet cheddarost.
1 dl creme fraiche.
1 -2 fed presset hvidløg.
salt & peber.
plukket koriander

Fremgangsmåde

1.
Svits baconen ved middel varme, tilsæt løg og lad det stege videre 10 min ved svag varme. Kom de kogte bønner på panden og skru op for varmen.
2.
Mos bønnerne med et piskeris indtil det er en stiv grov masse.tages derefter af blusset.
Tortillas chips:
3.
Varm olien op i fx en wok og varm det op til middel varme. Skær totillasne i trekanter og frituresteg dem indtil de er gyldne. Kom dem herefter på fedtsugende papir.
4.
Læg dem nu på en bradepande og placer bønnemosen i midten af hver tortillas. Kom syltet jalapeno chili på og drys med ost øverst. Sæt dem i ovnen ganske få min, til osten er smeltet. Bland creme fraichen med presset hvidløg, salt og peber og hæld det på i små klatter over tortillasne, pynt med koriander blade.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
God som snack til velkomst drinken. Eller som tilbehør til middagen.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Nachos med pintobønner (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Nachos med pintobønner opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!