Nem blomkålsgratin II

Sådan laver du opskriften Nem blomkålsgratin II

Nem blomkålsgratin II
Opskrift af:
Charlotte
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
06 Jan 2003
TID:
20 min. arbejdstid og 50 min i ovn
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Billig mad
Danmark
Antal:
2
- prs.
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 20 min. arbejdstid og 50 min i ovn
Maduniverset

Ingredienser

1 dl mel
0.25 dl olie
3 dl væske (mælk eller grøntsagsvand)
4 æg
10 g margarine
1 spsk rasp
1 rest fra køleskabet (specielt velegnede rester er kogte grøntsager. kort pasta. fisk og/eller skinke)

Fremgangsmåde

1.
Bring mel, olie og væske i kog. Kog et par minutter under kraftig omrøring og tag gryden af blusset og afkøl let. Skil æggene i blommer og hvider. Blommerne røres i dejen en af gangen. Hviderne piskes stive og halvdelen røres i, og når denne blanding er homogen, foldes resten af æggehvideskummet forsigtigt i, så massen bliver så luftig som mulig. Smør en form med høje, stejle sider (mindst 2,5 L) med margarine og drys formen med rasp. Læg nu halvdelen af gratindejen i bunden. Læg dine rester fra køleskabet overnpå og slut af med endnu et lag gratindej og til sidst lidt rasp. Bag gratinen i ovnen ved 180 grader i ca. 50 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres med f.eks. lidt hvidkålssalat og brød som tilbehør.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Nem blomkålsgratin II (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Nem blomkålsgratin II opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!