Nem kakaokage

Sådan laver du opskriften Nem kakaokage

Nem kakaokage
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Apr 2006
TID:
65 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Lækkeri
Antal:
6
- personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: 65 min
Maduniverset

Ingredienser

150 g blødt smør
250 g sukker (ca. 3 dl)
2 æg (str. mellem)
1.5 tsk fintrevet appelsinskal
0.5 dl frisk friskpresset appelsinsaft
225 g hvedemel (ca. 3.75 dl)
2 spsk kakao
2 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
1.5 dl mælk
Pynt:
sigtet florsukker
Tilbehør:
0.25 liter piskefløde pisket til flødeskum

Fremgangsmåde

1.
Kom smør og sukker i en røreskål og rør det godt sammen med en elpisker (med piskeris), til det bliver lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt mellem hvert æg. Vend appelsinskal og -saft i dejen med en fadskraber. Bland mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker sammen i en skål. Sigt melblandingen, og vend den forsigtigt i sukker-smørblandingen med en fadskraber, skiftevis med mælken.
2.
Fordel dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) med en fadskraber og bag kagen midt i ovnen. Lad kagen køle af på en bagerist i ca. 10 min., før ringen til springformen fjernes. Løft kagen af springformens bund med en paletkniv og lad kagen køle af på bageristen. Anret kagen på et serveringsfad og server koldt flødeskum til. Kagen kan serveres lun.
Bagetid:
3.
Ca. 45 min. ved 175º.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Tips: Bradepandekage (30 stk.). Tilbered en dobbelt portion kagedej og fordel den i en smurt bradepande (ca. 5 x 22 x 30 cm). Bag kagen midt i ovnen. Bagetid: Ca. 50 min. ved 175º. Hvis der bages i en sandkageform: Tilbered 1 portion kagedej og fordel den i en smurt sandkageform (ca. 1½ liter). Bag kagen midt i ovnen. Bagetid: Ca. 45 min. ved 175º. Variation: Kagen kan også tilberedes med syltet ingefær og syltede grønne figner. Kakao, appelsinskal og -saft erstattes så af 5 spsk syltet, finthakket ingefær og 1 dåse hele, syltede grønne figner (ca. 410 g). Ingefæren vendes i kagedejen, og dejen fordeles i den smurte springform. Lad fignerne dryppe af i en sigte og stik dem ned i den rå dej, så kun toppen kan ses. Bag kagen som nævnt i opskriften.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Nem kakaokage (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Nem kakaokage opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!