Nem kartoffelsuppe
Sådan laver du opskriften Nem kartoffelsuppe
Karina Palludan
Thor (Admin)
20 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rens og skyl porrerne godt. Hak lidt af de grønne toppe fint til fyld (ca.2 dl). Skær resten af porrerne i mindre stykker. Smelt smørret i en gryde v. kraftig varme, men uden at det brunes. Svits kartofler og porrer i ca.3 min. Tilsæt bouillon og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til grøntsagerne er møre. Blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Blend hver portion v. hurtigste hastighed i ca. 5 sek. Hæld suppen tilbage i gryden. Rør mælk, salt og peber i og varm suppen godt igennem. Tilsæt de hakkede porretoppe og smag til.
Kommentarer til opskrift Nem kartoffelsuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!