Nemt rugbrød

Tilfredshed (85)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

50 gr. gær

1 ltr. lunkent vand

2 spsk. groft salt

1 spsk. sirup

evt. lidt kulør

350 gr. knækkede rugkerner

800 gr. rugmel

500 gr. hvedemel

Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt sirup, salt, evt. kulør, rugkerner og rugmelet.

Slå dejen godt sammen og dæk den til med et fugtigt klæde. Lad den stå en times tid.

Tilsæt hvedemelet lidt af gangen, til dejen slipper. Form 2 brød og læg dem i smurte brødforme, dæk igen med et fugtigt klæde.

Hæver nu i 2 timer.

Prik brødene helt i bund med en strikkepind og pensl med smeltet smør.

Bages ved 190. gr. ca. 1 time og 20 min.

8813 visninger

Opskrift af:

eba
21 Aug 2008

8813

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Opskrift på Nemt rugbrød

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Annoncevisning

Følg & Tilmeld