Nødde-moccaroulade

Sådan laver du opskriften Nødde-moccaroulade

Nødde-moccaroulade
Opskrift af:
Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Jun 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Danmark
Dessert
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

3 æg
1.5 dl. sukker
100 gr. hasselnøddekerner
1 spsk. kartoffelmel
2 tsk. bagepulver
Til fyldet:
100 gr. smør eller margerine
1.5 dl. flormelis
1 spsk. cacao
2 tsk. vaniliesukker
1 -2 tsk. instant kaffepulver
1 past. æggeblomme

Fremgangsmåde

1.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende.
2.
Mal eller stød dem i en morter eller hak dem meget fint. ( Kan også lægges i en frysepose og køres over med en kagerulle/flaske ) og bland dem i melet som er tilsat bagepulver.
3.
Vend blandingen i dejen.
4.
Fordel dejen i et jævnt lag i en bradepande 30 X 40 cm som er beklædt med bagepapir.
5.
Bages midt i ovnen v. 250 gr. i 5 min.
6.
Vend kagen ud på sukkerdrysset bagepapir. Træk forsigtigt papiret af og lad kagen afkøle.
7.
Bland fedtstof og flormelis godt. Tilsæt cacao, vaniliesukker og kaffepulver. Rør æggeblommen i og bland det hele godt.
8.
Fordel fyldet på den kolde kage og rul den forsigtigt sammen. Læg den koldt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Rouladen smager allerbedst vist den er meget kold så du kan med succes ligge den i fryseren et par timer. Skæres ud i 1 1/2 - 2 cm tykke skiver og omkring rouladen hældes lidt hindbærcoulis rundt. Overlækker dessert som bare smager FOR godt *G*




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Nødde-moccaroulade (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Nødde-moccaroulade opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!