Nøddebøf
Sådan laver du opskriften Nøddebøf
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg kartofler
3 små gulerødder
0.25 rodselleri
2 løg
1 fed hvidløg
150 g hasselnødder
1 spsk. jomfru olivenolie
Urtesalt
1 håndfuld hakkede friske krydderurter / 1 tsk. tørrede
2 spsk. jomfru olivenolie
1 tsk. mælkefri margarine
Fremgangsmåde
1.
* Alle urterne skrælles og skæres i små stykker og koges møre så de kan moses.
* Alle urterne skrælles og skæres i små stykker og koges møre så de kan moses.
2.
* Pil og hak løget og hasselnødderne.
* Pil og hak løget og hasselnødderne.
3.
* 1 spsk. olie varmes på på en pande og løg og nødder svitses heri uden at tage farve.
* 1 spsk. olie varmes på på en pande og løg og nødder svitses heri uden at tage farve.
4.
* De kogte grøntsager moses, løg og nødder blandes i mosen.
* De kogte grøntsager moses, løg og nødder blandes i mosen.
5.
* Smag til med urtesalt og hakkede krydderurter.
* Smag til med urtesalt og hakkede krydderurter.
6.
* Ælt "farsen" med hænderne, til den er fast og sammenhængende.
* Ælt "farsen" med hænderne, til den er fast og sammenhængende.
7.
* Det kan være en fordel at stille den i køleskabet 20 minutter.
* Det kan være en fordel at stille den i køleskabet 20 minutter.
8.
* Bøfferne formes og de steges i blandingen af olie og margarine.
* Bøfferne formes og de steges i blandingen af olie og margarine.
9.
Hele portionen indeholder 9947 kJ - 8,2 % protein - 43,7 % fedt - 48,1 % kulhydrat.
Hele portionen indeholder 9947 kJ - 8,2 % protein - 43,7 % fedt - 48,1 % kulhydrat.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Nøddebøf (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.