Forside

Madopskrifter

Nordindisk kartoffelsalat

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Nordindisk kartoffelsalat

Ca. pris

kr. 20-25

30 + afkøling

Tilfredshed (95)

(3 Fav.)

Buffet Indien

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kilo skrællede kartofler i små tern

dressing:

1 dl. creme fraiche

1 dl. yoghurt naturel

1 nip chilipulver

1 tsk korianderpulver

1 tsk rørsukker

1 spsk salt

1 tsk citronsaft - eller efter smag

valgfrit: ½ spsk sorte sennepsfrø ristes i lidt solsikke eller rapsolie og hældes i til sidst.

Kartoflerne skrælles, skæres i tern og koges i ca. 10-12 min. Lad dem køle lidt af i en si, så vandet også løber af.

Dressingen røres sammen og kartoflerne blandes i.

Tilsæt evt. de ristede sennepsfrø, de skal poppe ligesom popcorn, så brug et stænklåg og pas på ikke at branke dem. Stil kartoffelsalaten i køleskab i et par timer.

Servering

Passer godt til en indisk buffet med samosas, chutney, ris, salat, pakoras og andre indiske retter.

8566 visninger

Opskrift af:

Tina Finnerup
29 Aug 2005

8566

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Gammeldaws æbleflæsk.

Bente Kilian

ca. 45 min. (min.)

(631)

OPSKRIFT TAGS:

kartofler indisk

Annonce

Følg & Tilmeld

Artikler Leksikon Forum Opskrifter