Nougat fragilitéroulade
Sådan laver du opskriften Nougat fragilitéroulade
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
23 Oct 2007
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Marcipan, æggehvide og mælk, blendes sammen til en glat masse.
Æggehvide og flourmelis piskes stive.
De to ting vendes forsigtigt sammen. Massen smørres forsigtigt ud på en bageplade (med bagepapir som evt er smurt med smør). bages ved 180 grader i 10-12 min.
Bunden køles af.
Fløde, nugat og chokolade smeltes i vandbad og køles ned til en lind creme.
Nugatcremen smøres i et tyndt lag på bunden der rulles stramt og lægges på køl mindst 1 time før servering.
Kan med fordel fryses og tøes op 15 min før servering.
Kommentarer til opskrift Nougat fragilitéroulade (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!