Nudelsuppe med hakket flæskefars
Sådan laver du opskriften Nudelsuppe med hakket flæskefars
Ghita Østenby
Thor (Admin)
24 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
En gryde med vand bringes i kog, hvorefter rejerne kommes i og koges et øjeblik og tages op igen. Herefter kommes kyllingeben og ribben i det samme vand og koges. Der tilsættes et par skiver ingefær sammen med salt, peber og vetsin og lys soya.
Mens dette koger varmes en pande med lidt olie og det snittede hvidløg brunes let. Det hakkede svinekød kommes på og steges, hvorefter der tilsættes champignon og der slukkes.
Umiddelbart før man er klar til at spise tages lidt af suppen over i en mindre gryde og bringes i kog. Nudler tilsættes passende til én portion og gives et let kog, hvorefter de hældes i en dyb tallerken sammen med suppen. Det stegte svinekød kommes over sammen med ribben.
Rejerne pilles og kommes i og der tilsættes lidt klippet purløg. Hvis det ønskes kan der tilsættes lidt mere suppe
Kommentarer til opskrift Nudelsuppe med hakket flæskefars (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!