Forside

Madopskrifter

Nudelsuppe med kylling og svampe

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Nudelsuppe med kylling og svampe

Nudelsuppe med kylling og svampe

Tilfredshed (89)

(2 Fav.)

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ca. 500 g kyllingelår

2 l vand

1 løg

1 frisk chili

1 spsk salt

2 gulerødder

1 rød peberfrugt

250 g bønner

100 g svampe fx shiitake, østershatte eller champignon

1 pakke æggenudler (250 g)

4 forårsløg

2 spsk chiliolie eller olie rørt med tabasco eller friskhakket chili

Kom kyllingelår i en gryde med koldt vand og kog det op.

Tilsæt vand, pillet løg, chili og salt.

Lad kyllingen koge ved svag varme i cirka 1 time. Skum evt. for urenheder undervejs.

Si suppen.

Befri kyllingen for skind og ben og skær kødet i mindre stykker.

Skræl gulerod og skær dem, peberfrugt og grønne bønner i meget små stykker.

Rens svampene og skær dem i tynde skiver.

Kog suppen nogle minutter med svampene.

Kog ægnudlerne i rigeligt letsaltet vand cirka 5 min.

Hæld vandet fra og kom dem i suppen.

Smag til med salt og fintsnittet forårsløg.

Dryp chiliolie i efter smag.

15322 visninger

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen
08 Sep 2003

15322

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

maduniverset.dk

maduniverset.dk

maduniverset.dk

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter