• Forside
• Madopskrifter
• Nytårssalat

Nytårssalat

Ca. pris

125 kr.

30

Tilfredshed (20)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Buffet Salat Nytår

Frisk, farverig og spændende salat til nytårs menuen.

DAGENS OPSKRIFT : Nytårssalat var dagens opskrift den 07 Dec 2020

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6-8

2 Fremgangsmåde

1 ps hakket skyllet grønkål 200 g -250 g

1 bolsjebede

1 stor pk granatæblekerner 200 g

2 røde grapefrugter

1 moden avokado

1 bakke brombær 100 g

100 g pose pekannødder el. valnødder

½ dl flydende honning

½ tsk salt

Dressing:

salt, peber

saft af en halv citron og 2 spsk flydende honning

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Hæld grønkålen i en skål og vask fingrene grundigt eller tag sterile madlavnings handsker på. Masser nu grønkålen med fingrene til det bliver en mere mørkegrøn farve og væsken begynder at komme ud af grønkålen. Skær skrællen af grapefrugterne og fileter dem, så alle de hvide strenge er væk. Bland de fleste af granatæblekernerne og grapefiletterne i grønkålen. Skræl bolsjebeden og skær den i ultra tynde skiver på et mandolinjern. Vend skiverne i salaten. Rist nødderne et pr minutter på en tør pande i salt. Hæld herefter honning over og vend nødderne rundt i honningen, så de bliver honningglaserede over det hele. Tag dem af og læg dem til afkøling på et bagepapir hver enkel nød for sig, så de ikke klistre sammen. Bland dressingen sammen og vend den rundt i salaten. Skær avokadoen over og fjern skrællen fra avokadoen med en spiseske. Skær begge halvdele i fine skiver. Fordel dem rundt i salaten. læg nødderne over og pynt med brombær og de sidste granatæblekerne og grapefiletter.

Servering til Nytårssalat

Serveres til steg eller bøffer.

23888 visninger

Opskrift af:

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
04 Jan 2019

23888

Opskrift på Nytårssalat

Relaterede opskrifter til Nytårssalat

Ristaffel

Thor Nørregaard

---

(520)

Nachos m/kylling

maduniverset.dk

---

(635)

Gammeldaws æbleflæsk.

Bente Kilian

---

ca. 45 min. (min.)

(631)