Ørred på grill
Sådan laver du opskriften Ørred på grill
Jesper Jensen
Thor (Admin)
11 Mar 2005
ca. 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fisken gnides med salt og peber
Hvidløg, løg, persille lægges i den åbne bug på fisken - kan lukkes med stegenåle hvis der er meget fyld i.
Skær 3-4 riller på hver side af fisken og læg en klat smør vendt i hakket hvidløg, salt og peber i hver rille. Det giver en rigtig skarp og mør smag efter stegetid.
Til sidst presses 1/2 citron over hele fisken og man kan lægge 2-3 skiver ovenpå fisken.
Fisken pakkes ind i folie og lægges helst i kuglegrill i ca. 45 min. (baseret på ca. 1 kg - tilføj 15 min. pr. 1/2 kg udover 1 kg.).
Du er sikker på at fisken er klar til servering hvis du kan trække ryg-finnen ud uden problemer.
Kommentarer til opskrift Ørred på grill (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!