Oliven brød
Sådan laver du opskriften Oliven brød
Kathrine Holm
Thor (Admin)
30 Aug 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 230 grader.
Skær olivenen fra stenen, så oliven stykkerne er ca 5 mm brede og ca 1 cm lange.
Bland lunkent vand og gær sammen i en skål. Tilsæt salt og olivenolie. Nu blandes olivenstykkerne i og bland herfeter hvedemel og semuljemel/majsstivelse i.
Ælt dejen så den så vidt mulig får luft med ind i dejen.
Lad dejen hæve i 1½ time et varmt sted.
Læg dejen på en bageplade -form den som en cirkel med en højde på ca 5 cm. Drys med groft salt hen over dejen. Efterhævning på ca 1½ time.
Bag brødet i oven i 15-20 min.
Kommentarer til opskrift Oliven brød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!