OreganoOstePølsehorn

Sådan laver du opskriften OreganoOstePølsehorn

OreganoOstePølsehorn
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 May 2012
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
pølsehorn
ostepølsehorn
Antal:
32
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 32 pers.
Maduniverset

Ingredienser

150 gr. smør. smeltet i en gryde til lidt mere end håndvarmt
2 dl. minimælk tilsættes. nu skal det gerne være håndvarmt
50 gr. stue temp. gær
2 stue temp. æg
2 tsk. groft salt
32 halve party pølser - eller pølsehornspølser
revet mozzarella
1 -2 æg pisket æg til pensling
tørret oregano til drys

Fremgangsmåde

1.
Smeltet smør og mælk hældes i en røreskål. Er smørret blevet for varmt, hældes mælken i gryden, derefter det hele i røreskålen, så er det hurtig den rette temp.
2.
Rør gæren ud i vædsken.
3.
Tilsæt salt.
4.
Rør hver gang.
5.
Tilsæt melet - først 600 gr. - derefter lidt af gangen til du har en go sliplet dej.
6.
Del dejen i 4.
7.
Hver del rulles ud til en pizza, du derefter deler i 8 slices med en pizza-rullekniv.
8.
På hver slice lægges en halv partypølse, revet mozarella, og den rulles sammen fra den brede ende som en croissant.
9.
Pensl med sammenpiskede æg og drys med tørret oregano.
10.
Hæver på en bageplade med bagepapir, dækket med et klæde i 40-45 min.
11.
Bages ved 200 gr. varmluft 8-10 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift OreganoOstePølsehorn (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





OreganoOstePølsehorn opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!