Orientalsk gulerodssuppe
Sådan laver du opskriften Orientalsk gulerodssuppe
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
11 Jan 2006
30 min.
50 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak løg og ingefær, pres hvidløget og skær gulerødderne ud i små tern. Svits løg, ingefær og hvidløg i en gryde i lidt olie i to min. Tilsæt herefter gulerødder, spidskommen og muskatnød og lad det sautere videre i 4 min. Det må ikke blive brunt. Herefter hældes grønsagsbouillonen og lime el.citron saft i. Lad det koge under låg i 10-12 min. til gulerødderne er møre. Blend suppen, smag den til med salt & peber og varm suppen op igen.
Pynt med creme fraiche ell. flødeskum samt forårsløg el. koriander.
Kommentarer til opskrift Orientalsk gulerodssuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!