orientalsk krydderkylling

Sådan laver du opskriften orientalsk krydderkylling

orientalsk krydderkylling
Opskrift af:
mette nielsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
01 Jan 2000
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 stk kylling eller 4 hele lår ca. 1.2 kg.
2 mellemstore løg
1 syrligt æble
1 lille porre
30 gr. mandler
3 spsk. smør eller margarine
1 spsk. karry
0.5 tsk. ingefær
1 tsk paprika
1 knvsp cayenne
0.5 tsk. hvidløgspulver
4 dl. hønsebouillon
3 spsk. soya
1 spsk. rødvinseddike
tilbehør:
kogte ris.
stegte bananer og æbler. kokosmel. peanuts. ristede mandelflager. og chilinødder. mango chutney . orientalske krydderier somså sambal olek. eller hvad man nu selv kan li.

Fremgangsmåde

1.
Bruger du en hel kylling partér den i portionsstykker.
2.
Hak løgene, skræl æblet og skær det i tern, skær porren i strimler. skold, smut og hak mandlerne groft.
3.
Svits løg og porre i halvdelen af fedtstoffet, tilsæt æble og krydderier og spæd med boullion, soya og vineddike. Lad det simre i ca. 3 min.
4.
Brun imens kyllingestykkerne i resten af fedtstoffet. Tilsæt mandler og hæld sovsen over.
5.
Lad det hele simre i 15 min.
6.
Se om kyllingen er færdig ved at stikke en nål ind ved benet i låret, er saften klar er kyllingen stegt.
7.
Kom retten i et serveringsfad.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Vi servere retten som ristaffel så alt tilbehøret tilbereder vi i små skåle og sætter på bordet. så bestemmer man selv hvor stærkt det skal være.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift orientalsk krydderkylling (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





orientalsk krydderkylling opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!