Opskrifter

Madopskrifter

Osso buco

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Osso buco

Opskrift af: Allan Lindholm
Opskrift dato: 04 May 2003

Til opskriften

Opskrift glæde: (64 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Skøn og lækker opskrift på Osso buco har været besøgt 13870 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

4 -6 osso buco (okse el. kalv)

250 gr. champignon

1 peberfrugt

3 -4 tomater

1 løg

salt.peber

Fremgangsmåde

brun kødet på en varm pande

uden fedtstof.

tag et stort stk. staniol lægge osso buco der på, kom lidt af champignonerne,peberfrugt,tomater i skiver og løg på,sættes i en varm ovn ved 200 grader.

i 50 min.

Servering til opskriften

hasselbagt kartofler. salat.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 -6 osso buco (okse el. kalv)

250 gr. champignon

1 peberfrugt

3 -4 tomater

1 løg

salt.peber

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

brun kødet på en varm pande

uden fedtstof.

tag et stort stk. staniol lægge osso buco der på, kom lidt af champignonerne,peberfrugt,tomater i skiver og løg på,sættes i en varm ovn ved 200 grader.

i 50 min.

Servering til Osso buco

hasselbagt kartofler. salat.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Tzatziki med græsk yoghurt

Ovnbagt æggekage

OPSKRIFT TAGS:

Osso buco

Opskrifter

Madopskrifter

Osso-buco

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Osso-buco

Opskrift af: Allan Lindholm
Opskrift dato: 06 Aug 2003

Til opskriften

Opskrift glæde: (179 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Skøn og lækker opskrift på Osso-buco har været besøgt 15619 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

6 skiver kalveskank. 2 -3 cm tykke

mel

0.5 tsk. salt

1 /8 tsk. peber

2 hakkede løg ( 200 g )

50 g margarine

1 ds. tomater ( 250 g )

1 -2 fed hvidløg

1 kvist timian

2 laubærblade

1 bdt. persille

Ca. 4 dl bouillon

Fremgangsmåde

Melet blandes med salt og peber, heri vendes kødet.

Kødskiverne brunes i margarine i en gryde.

Løg, tomater, hvidløg, timian, laubærblde, persille og bouillon tilsættes, og låg lægges på gryden.

Der skrues lidt ned for viderestegning.

Efter ca. 1 time og 50 min. afbrydes for kogepladen og gryden bliver stående på kogepladen ca. 10 min.

Stegetiden er ialt ca. 2 timer

Tip: Trykkoger kan med fordel anvendes til denne ret, stegetiden vil være ca. 1/3 af stegetiden i almindelig gryde.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

6 skiver kalveskank. 2 -3 cm tykke

mel

0.5 tsk. salt

1 /8 tsk. peber

2 hakkede løg ( 200 g )

50 g margarine

1 ds. tomater ( 250 g )

1 -2 fed hvidløg

1 kvist timian

2 laubærblade

1 bdt. persille

Ca. 4 dl bouillon

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Melet blandes med salt og peber, heri vendes kødet.

Kødskiverne brunes i margarine i en gryde.

Løg, tomater, hvidløg, timian, laubærblde, persille og bouillon tilsættes, og låg lægges på gryden.

Der skrues lidt ned for viderestegning.

Efter ca. 1 time og 50 min. afbrydes for kogepladen og gryden bliver stående på kogepladen ca. 10 min.

Stegetiden er ialt ca. 2 timer

Tip: Trykkoger kan med fordel anvendes til denne ret, stegetiden vil være ca. 1/3 af stegetiden i almindelig gryde.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Kalvekød Kalveskank Danmark Hovedret

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Tzatziki med græsk yoghurt

Ovnbagt æggekage

OPSKRIFT TAGS:

Osso-buco

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift