Osteboller

Sådan laver du opskriften Osteboller

Osteboller
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Jul 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
Danmark
Tilbehør
Antal:
22
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 22 pers.
Maduniverset

Ingredienser

25 g smør
1 dl mælk
25 g gær
1 æg ( str. mellem )
100 g reven ost
0.5 tsk groft salt
250 g hvedemel
Pensling:
Sammenpisket æg.
Pynt:
Tørret oregano

Fremgangsmåde

Smelt smørret og tilsæt mælken. Kom det i en røreskål, og rør gæren ud heri. Tilsæt øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen sammen til den er blank og smidig. Stil den til hævning et lunt sted ca. 1/2 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 22 stykker, som trilles til boller, der stilles på bagepapir eller på en smurt bageplade således:
1.
Sæt 1 bolle midt på pladen, sæt 7 boller med lidt afstand udenom. Placer resten af bollerne udenom i en cirkel. Lad dem efterhæve ca. 1/2 time. Pensl bollerne med æg og drys med oregano eller ost. Bag dem midt i ovnen i ca. 15 minutter ved 225 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Osteboller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Osteboller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!