Ostegratineret mørbrad
Sådan laver du opskriften Ostegratineret mørbrad
Jane Hvid
Thor (Admin)
30 Aug 2006
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Puds mørbraden fri for sener og hinder og skær dem i 4-5 cm. tykke skiver.
2. Bank dem flade til en tykkelse på 3 cm. Lad fedtstoffet blive gyldent på en pande. Steg mørbradbøfferne 1-2 min. på hver side. Krydr med salt/peber og læg dem i et ovnfast fad.
3. Kom skinketern over bøfferne. Rist det hakkede løg gyldent på panden og kom over skinken.
4. Kog panden af med fløde rørt sammen med tomatpure. Smag det til med salt/peber og hæld det i fadet. Dæk med revet ost.
5. Gratiner retten ved 250 grader i 5 min. eller til osten er smeltet.
Kommentarer til opskrift Ostegratineret mørbrad (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!