Ostemedaljoner med frugt
Sådan laver du opskriften Ostemedaljoner med frugt
Helle Østenby Petersen
Thor (Admin)
10 Nov 2002
Ca 1 time + tid til afkøling af kartoflerne
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne, pil dem og afkøl dem.
Mos kartoflerne og rør dem med æggeblommer, sukker, vanile, citronskal og hytteost.
Bland mel og bagepulver.
Ælt det ind i massen, og lad dejen hvile koldt ca 30 min.
Del dejen og form den til 12 runde boller.
Tryk dem ud til medaljoner med håndroden
Smelt fedtstoffet på en stegepande og steg medaljonerne 3-4 min. på hver side ved jævn varme.
Læg dem på et fad og drys med fourmelis og kanel.
Kommentarer til opskrift Ostemedaljoner med frugt (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!