Overdådig jordbærlagkage
Sådan laver du opskriften Overdådig jordbærlagkage
Ida
Thor (Admin)
19 Mar 2007
Ingredienser
Fremgangsmåde
Pisk æg og sukker meget længe ( mindst 5 min.), til det er lysegult og luftigt. Pisk vaniliekorn i. Sigt mel, kartoffelmel og bagepulver i dejen, fold det forsigtigt i og kom dejen i 3 lagkageforme eller springforme med bagepapir i bunden. Bages ved 190 gr i 8 min. Tages ud og vendes af papiret og afkøles. Fyld: Jordbær piskes med sukker og smøres på den nederste bund. knuste makroner drysses over eller blandes i mosen, før den smøres på. Alle ingredienser til cremen piskes sammen i en gryde og varmes op til kogepunktet. Der piskes, mens det koger 1 min. Afkøles og smøres på den næste bund. Den sidste bund lægges øverst. Pynt: Florsukker røres med kogende vand og bruges som glasur på den øverste bund. Når det er næsten stivnet, pyntes med skivede jordbær, der lige trækker lidt på bagepapir først. Flødeskummet smøres på siden af kagen, og der klappes nøddeflager på, så det ser pænt ud. Må gerne trække nogle timer på køl før servering.
Kommentarer til opskrift Overdådig jordbærlagkage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!