Ovnbagt torsk med porrecreme
Sådan laver du opskriften Ovnbagt torsk med porrecreme
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
25 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kartoflerne skæres i skiver og steges i lidt olie på en stegepande.
Torskefiléterne skæres i portionsstore stykker, og lægges i et smurt fad. Dryppes med lidt olie, krydres med salt og peber, og bages i ovnen ved 175 º i 10 - 15 min.
Kom fløden, finthakkede timianblade og fintsnittede porrer i en sauterpande og kog det hele for jævn varme - under omrøring - til fløden er cremet og porrerne er møre. Smag godt til med salt og peber, evt. revet muskatnød.
Ved serveringen anrettes fiskefiléterne på de råstegte kartofler, porrecremen hældes over og der pyntes med friskklippet persille og citronskiver.
Kommentarer til opskrift Ovnbagt torsk med porrecreme (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!