Ovnbagte romerske nudler
Sådan laver du opskriften Ovnbagte romerske nudler
Kenneth
Thor (Admin)
19 Dec 2005
45
kr.40
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog nudlerne og dryp dem af i en sigte. Puil løgene, hak dem og svits dem i olien. Skær baconskiverne i mindre stykker. Kom dem i gryden sammen med det hakkede kød og brun det.
Tilsæt hakket hvidløg, de flåede tomater og basilikum. Kog kødsovsen igennem i 5 minutter og hæld den i et stort, velsmurt ovnfast fad.
Pisk fløde og æggeblommerne sammen og vend nudlerne heri. Hæld nudelfløden over kødsovsen, pynt med tomatskiver, et tykt lag revet parmesanost og basilikum.
Bag retten i en forvarmet ovn i 10 minutter ved 200 grader.
Drys persille over.
Servering; Focaccio eller olivenbrød og grøn salat serveres til.
Kommentarer til opskrift Ovnbagte romerske nudler (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!