Drinksopskrifter

Spar på STRØMMEN og på MADBUDGETTET - Læs mere

Forside

Madopskrifter

Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

Ca. pris

120 kr.

20 min.

Tilfredshed (203)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Skaldyr Jomfruhummer Nytår Thailand

DAGENS OPSKRIFT : Ovnstegt Jomfruhummer med koriander var dagens opskrift den 01 Jan 2020

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg friske jomfruhummerhaler

2 spsk. fiskesovs

2 spsk. limesaft

1 dl. hvidvin

1 tsk. sukker

1 tsk. hvid, knust peber

1-2 friske røde chili

1 kop friske korianderblade

1 spsk. vindruekerneolie (eller anden vegetabilsk olie)

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skyl hummerhalerne og fjern tarm evt. med indhold. Dette kaldes at "røve" hummerhalerne. Dette gøres bedst ved at dreje den midterste halefinne og forsigtigt løsne denne ved at dreje den rundt og trække langsomt så tarmen følger med. Hvis der bruges frosne hummerhaler bliver denne "operation" meget vanskelig!

Fiskesovs, limesaft, hvidvin og sukker, peber, chili og korianderblade blandes og overhældes hummerhalerne.

Står og trækker ca. ½ time.

Tilberedning

Varm ovnen op til 250 grader

Læg hummerhaler med marinade op i en bradepande.

Steg hummerhalerne i ovnen i ca. 15 min. (tag evt. en hummerhale ud og se om konsistensen er rigtig!)

Servering til Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

Vend hummerhalerne et par gange under stegningen, så marinaden gennemtrænger dem alle. Der kan med fordel serveres Djævelsovs eller Seafood chili dip til de færdige hummerhaler. Se også: Thaikøkkenet (http://retsloff.dk/tk_opskrifter.htm)

26698 visninger

Opskrift af:

Thomas
30 Dec 2011

26698

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Opskrift på Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

Ovnstegt Jomfruhummer med koriander - stort

Ovnstegte Jomfruhummer med frisk koriander (Foto: Thomas Retsloff)

Ovnstegte Jomfruhummer med frisk koriander (Foto: Thomas Retsloff)

Ovnstegte Jomfruhummer med frisk koriander (Foto: Thomas Retsloff)

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede opskrifter til Ovnstegt Jomfruhummer med koriander

Grillet jomfruhummerhaler

Thor Nørregaard

OPSKRIFT TAGS:

jomfruhummer skaldyr nytårsret

Annoncevisning

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset 1999 - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter