Pærer kogt i kokosmælk med indianerguf

Sådan laver du opskriften Pærer kogt i kokosmælk med indianerguf

Pærer kogt i kokosmælk med indianerguf opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
19 May 2006
TID:
½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Danmark
Dessert
Antal:
6
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: ½ time
Maduniverset

Ingredienser

6 -8 pærer
8 dl kokosmælk
4 dl mælk
1 vaniljestang
saft og reven skal af 1 citron
5 sorte peberkorn
1 stilk citrongræs
1.5 dl honning
5 limeblade
2 kanelstænger
salt
50 g smør
1 dl sukker
1 dl havregryn
1 dl kokosflager
1 dl mandler
1 dl valnødder
100 g mørk hakket chokolade

Fremgangsmåde

1.
Hæld kokosmælk og mælk i en stor gryde. Skær vaniljestangen igennem på langs og læg den ned i mælkeblandingen. Tilsæt saft og skal af 1 citron, sorte peberkorn, citrongræs, honning, limeblade, kanelstænger og et nip salt.
2.
Skræl pærerne og læg dem ned i kokosmælken. Læg et stykke pergamentpapir over og stik små huller i papiret med en kniv. Lad pærerne koge i ca. 10 minutter og lad dem derefter køle af i kokosmælken og med låg på. Drys indianerguf over pærerne og servér.
3.
Bland smør, sukker, havregryn, kokosflager, mandler og valnødder i en stegepande. Rist det på svag varme, til sukkeret er smeltet, og havregrynene er blevet brune.
4.
Læg blandingen op på et stykke pergamentpapir, bland chokoladen i og lad det køle af. Drys indianerguffet over pærerne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pærer kogt i kokosmælk med indianerguf (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pærer kogt i kokosmælk med indianerguf opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!