Pæretærte med chokolade
Sådan laver du opskriften Pæretærte med chokolade
Karina
Thor (Admin)
03 Oct 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smuldre mel og fedtstof sammen til det gryner lidt. Bland flormelis i og ælt hurtigt dejen sammen med et æg. Dejen skal derefter hvile koldt i mindst 1 time, før den rulles ud og skæres ud i 2 cirkler.
Skræl pærerne, del igennem på langs og fjern kernehusene. Damp dem møre i sukkervand og lade dem køle af. Pisk mælk/fløde, majstivelse, sukker og æggeblomme sammen med vanilien. Og kog cremen op under omrøring. Køl derefter cremen af.
løg den ene cirkel ud i en tærteform. hæld cremen i formen og fordel små stykker chokolade i cremen og læg til sidst pærerne i cirkler ovenpå. Lukkes sammen med den anden cirkel dej og klem lang med kant, så den tillukkes. Bag i ca 30 min ved 200 grader
Kommentarer til opskrift Pæretærte med chokolade (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!