pandekager med bærtopping

20-35

Tilfredshed (52)

(2 Fav.)

Desserter Brombær Pandekagedag Danmark Dessert

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 æg,delt i blomme og hvide 4 spsk sukker 1 1/2 dl yoghurt natural 2 dl hvedemel 1 nip salt 25g smør 400g friske eller frosne optøede blandede bær-fx hindbær,brombær og ribs.

1. Pisk æggehviderne til hårdt skum. Rør sukkeret i lidt ad gangen. 2. Pisk æggeblommerne i yoghurten. Rør mel og salt i til en glat dej. Vend førsten tredjedel af æggehvideskummet i og derefter resten af det. 3. Smelt lidt smør på en stor stegepande.Bag 3 pandekager ad gangen ved at hælde ca. 1/2 dl dej i 3 klatterpå stegepanden.Bag på middelvarme indtil pandekagerne er faste og vend dem . Bag indtil de er gyldenbrune. 4. Gentag med resten af dejen .KOm smør på stegepanden mellem hver bagning. Hold pandekagerne varme og server med bærrene.

Servering

Server med flødeskum eller vanillieis

5128 visninger

jasmin
21 Jan 2004

5128

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling