Pandekager med frossen vanilje creme

Ingredienser

Fremgangsmåde

3 æggeblommer

3 spsk flormelis

1 tsk vaniljesukker

3 dl piskefløde

90g mel

½ tsk sukker

1 knivspids salt

2 æg

3 dl mælk

30g margarine til bagning

4 bananer

500g jordbær

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Frossen vaniljecrem:

Pisk æg, sukker & vaniljesukker til en luftig, hvid æggesnaps. Pisk fløden stiv med en elpisker 6 rør den forsigtigt i æggemassen.

Fryses ca. 2 timer før servering.

Pandekager:

Begynd at lave dejen 1 time før vaniljecremen skal ud af fryseren.

Mel, sukker 6 salt blandes. Æggene & mælken tilsættes 6 dejen røres med elpisker, til den er jævn.

Panden varmes op & margarinen kommes på. Panden må ikke være for varm. Lidt af dejen hældes på panden, der drejes rundt, så dejen fordeles i et tyndt lag på panden. Pandekagen bages i ca ½ min, til den slipper panden.

Pandekagen vendes derefter med en palet & bages færdig.

Læg den færdige pandekage på et fad eller en tallerken & bag deresten af pandekagerne på samme måde.

Skyl jordbærrene & skær den i 4 dele. Bananerne pilles & skæres i skiver.

Servering til Pandekager med frossen vanilje creme

Pandekagerne rulles om den frosne vaniljecreme & serveres med jordbær 6 bananer til.

Pandekager med frossen vanilje creme

Servering til Pandekager med frossen vanilje creme

Opskrift på Pandekager med frossen vanilje creme

Relaterede opskrifter til Pandekager med frossen vanilje creme