Pandekager med frugtfyld

Sådan laver du opskriften Pandekager med frugtfyld

Pandekager med frugtfyld
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Jun 2006
TID:
40-45 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

Pandekager:
125 g hvedemel
1 knsp salt
1 æg
1 æggeblomme
2 dl kokosmælk
1 dl vand
2 spsk olie
Olie til stegning
Fyld:
2 bananer
Limesaft
4 passionsfrugter
1 mangofrugt
Sirup
Pynt:
Skivede carambolefrugter

Fremgangsmåde

1.
Pisk pandekagedejen sammen. Kom olie på en varm pande og hæld ¾ dl dej på. Bag pandekagerne lysebrune på begge sider. Hold dem varme i ovnen.
2.
Skræl bananerne og skær dem i skiver. Kom dem i en skål og pres limesaft over.
3.
Skær passionsfrugterne over og skrab frugtkødet ud over bananerne.
4.
Skræl mangoen og skær frugtkødet fri fra stenen. Bland det med de andre ingredienser. Hæld sirup over.
5.
Pandekagerne foldes om fyldet. Giv evt. creme fraiche 18% til rørt op med Grand Marnier.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pandekager med frugtfyld (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pandekager med frugtfyld opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!