Pandekager med hvidtøl II

1: bland mel, kardemomme, salt og sukker i en skål

2: rør mælken i

3: pisk æggene for sig selv og rør dem derefter i

4: rør en halv kop hvidøl i

5: lad dejen stå en halv times tid i stuetemperatur

6: efter en halv time omrøres dejen igen

6: brun en klat smør på en varm pande og hæld derefter et par deciliter pandekage-dej på panden. Når overfladen er mat vendes pandekagen. Når den begynder at løfte sig lidt, lægges pandekagen på et fad og punkt 6 gentages, til der ikke er mere dej tilbage i skålen.