pandekager med kylling og grøntsag fyld

Løgene snittes i strimler, og porerne hakkes fint. gulerødderne skrælles og skæres i tynde stave. alle 3 ting steges i olien på panden sammen med de frosne bønner med 2 presset hvidløg. Når løg og porrer er bløde og porrerne ikke længere er frosne tilsættes tomaterne skåret i både og det hele steger et par minutter. krydr med salt og peber.

Kyllingefileterne skæres i små stykker og steges på en anden pande med tomat pure og et presset hvidløg. (strø eventuelt organo over). krydr med salt og peber.

grøntsagerne fordeles ligeligt i de 4 pandekager og kyllinge stykkerne fordeles i en stribe på grøntsagerne i hver pandekage.

pandekagerne rulles sammen og lægges i et ovnfad og strøs med revet ost. Ca. 20-25 min i ovnen ved 200 grader.

Grøntsags

Servering til pandekager med kylling og grøntsag fyld

Serveres med salat eller råkostsalat eller bare som de er med eventuelt dressing og brød til.

pandekager med kylling og grøntsag fyld

Servering til pandekager med kylling og grøntsag fyld

Relaterede opskrifter til pandekager med kylling og grøntsag fyld

Populære kategorier