Panerede koteletter m. rosenkål og hollandaisesauce
Sådan laver du opskriften Panerede koteletter m. rosenkål og hollandaisesauce
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
04 Feb 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl og sæt kartofler i kog.
Skyl og nip de friske rosenkål og sæt dem osse i kog i en gryde med vand.
Hæld rasp og hvedemel med salt & peber i en tallerken.
Tag en anden tallerken og pisk ægget i sammen med en smule mælk. Bank koteletterne let med hånden og dyp først iæg og mælk, derefter i rasp blandingen.
Steg dem gyldne på en pande i lidt magarine.
Lav hollandaisesaucen efter anvisning på pakken og tilsæt gerne lidt frisk citronsaft.
Kommentarer til opskrift Panerede koteletter m. rosenkål og hollandaisesauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!