Pangasiusfileter med laks

Sådan laver du opskriften Pangasiusfileter med laks

Pangasiusfileter med laks
Opskrift af:
else johansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
26 Mar 2008
TID:
ca 30 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
2
pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

2 pangasiusfileter ca. 300 g. ialt
2 skiver laksefilet - uden skind og ben ca. 200 g.
madolie til ovnfast fad
fiskekryderi - eller dild
lidt citronsaft.
salt peber
2 springløg
1 dl fløde (evt fløde 9 %)
1 dl fiskefond (evt fra terning)
evt . lys sovsejævner -hvis man ønsker en lidt tykkere sovs.
6 store rejer til pynt.

Fremgangsmåde

1.
kom et laksestykke på hver pangasiusfilet og kryder med fiskekryderi eller dild. - fileterne rulles sammen om laksestykkerne fra halen og op.
2.
smør et lille ildfastfad - og læg fiskerullerne der i med samlingen ned ad.
3.
rens springløg og snit dem - de kommes i fadet.
4.
Fløde og fond hældes over - - strø evt. lys sovsejævner over fadet - - og dæk med alufolie.
5.
bages i ovnen ved en forvarmet ovn på 180 g. i ca. 25 min.-
6.
tag fadet ud og mærk om fisken er mør - pynt med rejerne lige inden serveringen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pangasiusfileter med laks (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pangasiusfileter med laks opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!