Pappadelle med kylling og svampe samt parmesanchips

Sådan laver du opskriften Pappadelle med kylling og svampe samt parmesanchips

Pappadelle med kylling og svampe samt parmesanchips
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
06 Dec 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
2
- personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

260 g kyllinge inderfileter
olivenolie til stegning
2 hakkede løg
250 g blandede svampe
1 fed hakkede hvidløg
1 dl tør hvidvin
25 g smør
250 g papadelle eller anden båndpasta
salt og peber
hakket persille
evt. nogle dråber trøffelolie
Parmesanchips:
1 stykke hel parmesan

Fremgangsmåde

1.
Skær kyllingen i tern. Svits det i olie, tilsat hakkede løg og krydr med salt og peber.
2.
Tilsæt svampe og svits endnu nogle min.
3.
Kom hvidvin ved og lad der koge næsten helt væk.
4.
kog pastaen som anvist.
5.
Bland pasta og smør, med kylling, smag til med salt og peber, drys med hakket persille og dryp evt. med lidt trøffelolie.
Chips:
6.
Høvl lidt af parmesanosten i flager med en ostehøvl og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7.
Bag osten nogle min ved 225 grader, til chipsene er gyldne og sprøde.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Server starks med parmesanchips og brød.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pappadelle med kylling og svampe samt parmesanchips (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pappadelle med kylling og svampe samt parmesanchips opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!