Pasta Gorgonzola

Sådan laver du opskriften Pasta Gorgonzola

Pasta Gorgonzola opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Maja
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
01 Mar 2008
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
3
- personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

Ca. 400 g hjemmelavet eller frisk pasta
1 lille finthakket løg
2 hakkede fed hvidløg
olivenolie
400 g oksekødsstrimler
250 g champignon i skiver
2.5 dl fløde
100 g gorgonzola (eller mere hvis man ønsker en kraftigere smag)
0.5 oksebouillonterning
1.5 tsk sukker
salt og peber
1 bdt. frisk basilikum

Fremgangsmåde

1.
Sautér løg og hvidløg i olie i en stor sauterpande.
2.
Brun oksekødet, tilsæt derefter champignons og sauter i ca. 5 minutter.
3.
Kom fløde ved og kog op.
4.
Skru ned for varmen og smuldr gorgonzolaen i. Når gorgonzolaen er smeltet tilsættes bouillonterning og sukker og til sidst smages til med salt og peber.
5.
Kog den friske pasta og vend den i saucen. Hak Basilikumbladene groft og drys dem over retten inden servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pasta Gorgonzola (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pasta Gorgonzola opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!