pasta med kødboller og tomatsovs

Kødbollerne: 5oog haket oksekød. 1 fed hvidløg (hakket). 2. tsk. oregano. 1 finthakket løg. 1 æg. 3-4 stilke frisk basilikum. ½ dl rasp. salt og peber. 300-400 g paste

Tomatsauce: 1 hakket løg. olie til stegning. 2 fed hvidløg (hakket). 1 knsp. chili. ¼ dl tomatpure. 1 dl rødvin. 500 g hakkede tomater. salt og peber

kødboller og pasta: rør det hakkede oksekød, hvidløg, oregano, løg, basilikum, æg og rasp sammen i en skål til fars og kryds med salt og peber og form dem til små kødboller. læg dem på en bageplade og steg dem i ovnen ica 12 min ved 200 grader. kog pastaen (hvor længe står på posen).

Tomatsaucen: svits det hakkede løg i olien og tilsæt derefter hvidløg og chili. svits endnu et par min og tilsæt så tomatpure samt rødvinen. lad det koge ind til det halve og tilsæt de hakkede tomater. lad sovsen simre i 10 min. tilsæt derefter bollerne