Pasta med kødsauce (6 personer) | lækker opskrift

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1 stort løg

3 gulerødder

2 stilke bladselleri

400 g hakket oksekød 10-12% fedt

1 ds. flåede hakkede tomater

70 g tomatkoncentrat

1 spsk oregano

2 dl hønsebouillon

salt, peber

300 g pasta, fx spaghetti

Samlet energiindhold for retten: 10140 kJ

Energiindhold pr. person: 1.690,00 kJ

Hak løg, gulerødder og bladselleri i meget fine tern. Bring flåede tomater, bouillon og tomatkoncentrat i kog sammen med grønsagerne. Tilsæt kødet og rør rundt til det er smuldret ud. Krydr med oregano, salt og peber. Kog saucen ca. 30 min. uden låg. Kog spaghettien og afdryp den i en sigte. Server kødsaucen til pastaen sammen med salaten.

Servering

Tilbehør: Grøn salat med citronsaft. 100 g Cheasy revet ost 13% til at drysse på maden