Pasta med kylling, paprika og birkes

Sådan laver du opskriften Pasta med kylling, paprika og birkes

Pasta med kylling, paprika og birkes
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
16 Jun 2005
TID:
35
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
portioner
Undgå skærm slukker

Ingredienser

500 g pappardelle (pasta)
20 g smør
1.5 spsk. olie
1 fed hvidløg. knust
1 løg. i tynde skiver
2 spsk. sød paprika
1 knsp cayennepeber
500 g magert kyllingekød (f.eks filet). i tynde skiver
1 spsk. frisk persille. finthakket
1 spsk. tomatkoncentrat
300 g creme fraiche
150 g smaa champignoner. i skiver
2 tsk. valmuefrø
2 spsk. persille. friskhakket

Fremgangsmåde

1.
Kog pappardelle i en stor gryde kogende vand tilsat salt. Den sies og haeldes tilbage i gryden.
2.
Smelt smørret og 1/2 spsk. olie i en pande og svits løgskiverne i ca. 8-10 min., eller til de er bløde. Tilsaet hvidløg, paprika, cayennepeber, kyllingekød og persille og smag til med peber. Sauter hurtigt overkraftig varme, indtil kyllingekødet er mørt. Tilsaet tomatkoncentrat og cremefraiche og rør godt sammen. Rør champignoner i og smag til igen. Skru ned paa lavt blus.
3.
Rør den resterende olie og birkesfrø i den varme pasta. Laeg kyllingekødet oven paa pastaen med en ske.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pasta med kylling, paprika og birkes (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pasta med kylling, paprika og birkes opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!