Pasta med pancetta og mozzarella

Sådan laver du opskriften Pasta med pancetta og mozzarella

Pasta med pancetta og mozzarella
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
16 Jul 2003
TID:
25 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

10 skiver tørret pancetta (italiensk bacon)
olivenolie
1 fed hvidløg. finthakket
1 stilk timian
1 savoykål i fine strimler
1 håndfuld reven parmesan
450 g pasta (sommerfugle)
salt. peber
olivenolie
200 g mozzarella i tern
2 håndfulde letristede pinjekerner

Fremgangsmåde

1.
Sauter pancettaen let gylden i olivenolie. Tilsæt timian og hvidløg. Vend derefter savoykål og parmesan i. Rør rundt og læg låg på. Lad simre i 5 min. Kog samtidig pastaen.
2.
Når kålen er mør, smages til med krydderier og der vendes lidt olivenolie i. Vend pastaen i og tilsæt pinjekerner og mozzarella.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pasta med pancetta og mozzarella (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pasta med pancetta og mozzarella opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!