Pasta med sød paprika/chili sauce
Sådan laver du opskriften Pasta med sød paprika/chili sauce
Lars Bronee
Thor (Admin)
30 Dec 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hvidløg svitses i olie (må ikke blive brun). Tomater tilsættes og blødgøres under låg. Efter ca. 5-10 min. tilsættes peberfrugter, chili-sauce og sød paprika pulver. Små-simrer under låg i 10-15 min.
Så tilsættes bouillon (direkte i sovs) og peber, frisk-kværnet. Nu er fidusen, at saucen skal finde rette konsistens (ej for tynd, ej for tyk). Fjern evt. låg i perioder, for at koge sovsen lidt ind.
Pasta (gerne konkylier, da de optager sovsen fint) koges, afdryppes og blandes godt med den færdige sauce.
Kommentarer til opskrift Pasta med sød paprika/chili sauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!