Pasta og spinat timbales
Sådan laver du opskriften Pasta og spinat timbales
Fnuggi
Thor (Admin)
21 Jun 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovenen til 180 grader. Smør 6 2,5 dl-forme i urtepottefacon med smeltet smør eller olie. Kom bagepapir i bunden af dem. Varm smør og olie op sammen i en stegepande. Tilsaet løg og rør over svag varme til løget er blødt. Tilsaet den afdryppede spinat og steg det i 1 min. Fjern det fra varmen og lad det køle af. Pisk aeg og fløde i. Vend spaghetti eller tagliolini i, de revne oste og sort peber. Rør omhyggeligt og kom det i de smurte forme. Saet formene paa en bradepande og haeld kogende vand ved, saa det naar halvvejs op ad formene.
Bages i 30-35 min., eller til de har sat sig. Halvvejs gennem kogetiden skal formene evt. daekkes med aluminiumsfolie for at undgaa, at de bliver for brune. Naar endt bagetid naermer sig stikkes en kniv ned i formene. Naar de er korrekt bagte, skal kniven vaere ren, naar den traekkes ud.
Timbaler skal hvile i 15 min., inden de vendes ud. Kør en kniv rundt i kanten af formen og vend dem ud paa et serveringsfad.
Kommentarer til opskrift Pasta og spinat timbales (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!