Pasta og spinat timbales

30 g smør

1 spsk. olivenolie

1 løg, hakket

500 g spinat, dampet og afdryppet

8 aeg, piskede

2,5 dl fløde

100 g spaghetti eller tagliolini, kogte

60 g revet cheddarost

50 g parmesan, friskrevet

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Forvarm ovenen til 180 grader. Smør 6 2,5 dl-forme i urtepottefacon med smeltet smør eller olie. Kom bagepapir i bunden af dem. Varm smør og olie op sammen i en stegepande. Tilsaet løg og rør over svag varme til løget er blødt. Tilsaet den afdryppede spinat og steg det i 1 min. Fjern det fra varmen og lad det køle af. Pisk aeg og fløde i. Vend spaghetti eller tagliolini i, de revne oste og sort peber. Rør omhyggeligt og kom det i de smurte forme. Saet formene paa en bradepande og haeld kogende vand ved, saa det naar halvvejs op ad formene.

Bages i 30-35 min., eller til de har sat sig. Halvvejs gennem kogetiden skal formene evt. daekkes med aluminiumsfolie for at undgaa, at de bliver for brune. Naar endt bagetid naermer sig stikkes en kniv ned i formene. Naar de er korrekt bagte, skal kniven vaere ren, naar den traekkes ud.

Timbaler skal hvile i 15 min., inden de vendes ud. Kør en kniv rundt i kanten af formen og vend dem ud paa et serveringsfad.

Pasta og spinat timbales

Opskrift på Pasta og spinat timbales

Relaterede opskrifter til Pasta og spinat timbales

Populære kategorier