Pasta og spinat timbales II

Sådan laver du opskriften Pasta og spinat timbales II

Pasta og spinat timbales II
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
14 Aug 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pasta
Pasta
Italien
Hovedret
Antal:
6
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

30 g smør
1 spsk. olivenolie
1 løg. hakket
500 g spinat. dampet og velafdryppet
8 æg. piskede
2.5 dl fløde
100 g spaghetti ellr tagliolini. kogte
60 g evet cheddarost
50 g parmesan. friskrevet

Fremgangsmåde

1.
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør 6 af 2,5 dl forme i urtepottefacon med smeltet smør eller olie. Kom bagepapir i bunden af dem. Varm smør og olie op sammen i en stegepande. Tilsæt løg og rør over svag varme til løget er blødt.
2.
Tilsæt den velafdryppede spinat og steg det i 1 min. Fjern det fra varmen og lad det køle af. Pisk æg og fløde i. Vend spaghettien i, de revne oste og friskkværnet sort peber.
3.
Rør omhyggeligt og kom det i de smurte forme.
4.
Sæt formene på en bradepande og hæld kogende vand ved, så det når halvvejs op ad formene.
5.
Bages i 30-35 min, eller til de har sat sig.
6.
Halvvejs gennem kogetiden skal formene evt. dækkes til med aluminiumsfolie for at undgå, at de bliver for brune.
7.
Når endt bagetid nærmer sig stikkes en kniv ned i formene. Når de er korrekt bagte, skal kniven være ren, når den trækkes ud.
8.
Timbaler skal hvile i 15 min., inden de vendes ud. Kør en kniv rundt i kanten af formen og vend dem ud på et serveringsfad.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pasta og spinat timbales II (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pasta og spinat timbales II opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!