Pastasuppe med sukkerærter og rejer

Sådan laver du opskriften Pastasuppe med sukkerærter og rejer

Pastasuppe med sukkerærter og rejer
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Aug 2003
TID:
45 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

12 rå kongerejer
100 g sukkerærter
1 spsk. olie
2 løg. hakkede
1 liter hønsebouillon
0.5 tsk. frisk ingefær. revet
200 g capellini eller spaghettini
Frisk basilikum til servering

Fremgangsmåde

1.
Rejerner pilles og tarmen fjernes, men undgå at knække halerne. Nip sukkerærterne, og hvis de er store skæres de i mindre stykker.
2.
Varm olien i en gryde, tilsæt løg og steg over svag varme, til de er bløde. Tilsæt hønsebouillon og bring i kog.
3.
Tilsæt ingefær, sukkerærter, rejer og pasta. Koger ved moderat varme i 4 min. Smages til med salt og peber.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres straks, pyntet med friske basilikumblade.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pastasuppe med sukkerærter og rejer (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pastasuppe med sukkerærter og rejer opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!