Paws dampet torsk på salat m. granatæble og sukkerærter
Sådan laver du opskriften Paws dampet torsk på salat m. granatæble og sukkerærter
Paw Pedersen
Thor (Admin)
06 Jan 2010
30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Læg de fire stykker fisk på hver deres staniolblad så der er plads til de kan lukkes helt lufttæt onkring fisken i en lille pakke.
Smør lidt artiskokpesto over fisken, krydr med salt og peber. Luk staniolet sammen på 3 kanter, hæld lidt hvidvin i hver pakke og luk så den sidste side tæt.
Sæt fisken i ovnen ved 200 grader i ca 15-20 min.
Hak salat, portionsanret det på 4 små tallerkner. Drys hasselnøddeflager på. Pil køddet ud af granatæblet og drys det ligeledes over salaten. Skær sukkerærterne ud i tynde strimler og drys over salaten.
Soya og citronsaft blandes til en dressing.
Når fisken er færdig tages den ud af staniol-pakken og lægges på toppen af salaten, og den er nu klar til at servere.
Kommentarer til opskrift Paws dampet torsk på salat m. granatæble og sukkerærter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!