Paws Vintergryde

Sådan laver du opskriften Paws Vintergryde

Paws Vintergryde
Opskrift af:
Paw Pedersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Jan 2010
TID:
30-40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

500 g. hakket oksekød
Olie til stegning
2 løg
4 fed hvidløg
500 g. kartofler
200 g. gulerødder
0.5 knoldselleri
0.5 hvidkålshoved
4 dl. rødvin
1 dåse flåede hakkede tomater
1 dåse tomatpuré
0.5 liter fløde
groft salt/peber
masser af timian

Fremgangsmåde

1.
Brun køddet i en stor gryde. Kom hakket løg og hvidløg i, og lad dem blive møre. Skær kartofler, gulerødder og selleri i små tern og kom i gryden sammen med fintsnittet hvidkål, og lad det stege i 5-7 minutter. kom så flåede tomater, tomatpuré og rødvin i gryden og lad det koge i ca 15 min uden låg til det er godt reduceret og kom så fløden i. Kog videre til saucen har den ønskede konsistens, og smag så retten til med salt, peber og godt med timian.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Drys med frisk timian - eller hvis man ikke er fan af timian, brug da persille i stedet for, både i retten og til pynt.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Paws Vintergryde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Paws Vintergryde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!